Instrucciones de apertura y cierre del turno

Convierte esto en dos checklists numeradas, APERTURA y CIERRE de turno, para mi [tipo de local].

Cómo lo hacemos: [explícalo como se lo contarías a alguien nuevo, del tirón, aunque quede desordenado].

Cada punto, una acción concreta con quién la hace y cuánto tarda, en el orden real.

Muy importante: si falta algo o he dado algo por supuesto, NO lo rellenes por tu cuenta. Ponlo al final en una lista de "preguntas que me faltan por responder".

Termina con la versión corta para imprimir en un A4 y colgarla en la cocina.